各位師兄小心元朗呢個賊婆鳳姐

愛煲老藕

史高拉李 發表於 2022-10-28 14:50
咁條毛巾係咪有HEI汁係度㗎?係就唔錯喎，夠鮮味呀

哈哈！我都想有呀！好似係啱啱抹完枱嘅毛巾,仲要成煲湯冇換過,繼續淥麵

史高拉李

愛煲老藕 發表於 2022-10-28 18:02
哈哈！我都想有呀！好似係啱啱抹完枱嘅毛巾,仲要成煲湯冇換過,繼續淥麵

乜咁嘥料呀

愛煲老藕

史高拉李 發表於 2022-10-29 13:08
乜咁嘥料呀

佐敦食得最多雲吞麵反而係沾仔記,史高拉李大哥有冇食過？

史高拉李

愛煲老藕 發表於 2022-10-29 21:26
佐敦食得最多雲吞麵反而係沾仔記,史高拉李大哥有冇食過？

食過，不過我都係覚得SSP劉森記D雲吞麵好食D囉

愛煲老藕

史高拉李 發表於 2022-10-30 20:29
食過，不過我都係覚得SSP劉森記D雲吞麵好食D囉

史高拉李大哥,劉森記d雲吞係咪好細粒,如果係,我應該食過

史高拉李

愛煲老藕 發表於 2022-10-30 23:08
史高拉李大哥,劉森記d雲吞係咪好細粒,如果係,我應該食過

又唔係好細粒嘅, 不過不失咁啦

愛煲老藕

史高拉李 發表於 2022-10-31 10:14
又唔係好細粒嘅, 不過不失咁啦

我記得食嗰間雲吞麵家,就係喺以前蛇王善隔離,但係冇留意個名

史高拉李

愛煲老藕 發表於 2022-10-31 18:44
我記得食嗰間雲吞麵家,就係喺以前蛇王善隔離,但係冇留意個名

咪就係果間囉，只係後來搬咗去元州街近營盤街現址之嘛

愛煲老藕

史高拉李 發表於 2022-11-1 10:37
咪就係果間囉，只係後來搬咗去元州街近營盤街現址之嘛

唔怪得最近經過都唔見咗嗰間麵舖,反而對面唔好食嗰間牛雜麵仲喺度,蛇王善都好似執咗笠,史高拉李大哥係咪冇搬到呀？

史高拉李

愛煲老藕 發表於 2022-11-1 21:08
唔怪得最近經過都唔見咗嗰間麵舖,反而對面唔好食嗰間牛雜麵仲喺度,蛇王善都好似執咗笠,史高拉李大哥係咪 ...

唔知係方向報定東張西望有講過話蛇王善因經濟環境惡劣做唔住要執埋囉

愛煲老藕

史高拉李 發表於 2022-11-2 11:33
唔知係方向報定東張西望有講過話蛇王善因經濟環境惡劣做唔住要執埋囉
...

其實蛇王善位置仲好過蛇王協同周嘉玲,會唔會冇佢地咁真材實料？

史高拉李

愛煲老藕 發表於 2022-11-2 18:36
其實蛇王善位置仲好過蛇王協同周嘉玲,會唔會冇佢地咁真材實料？

咁我就真係唔知哪

愛煲老藕

史高拉李 發表於 2022-11-3 11:15
咁我就真係唔知哪

我就覺得周嘉玲最好食,蛇王協排第二,蛇王善排第三

史高拉李

愛煲老藕 發表於 2022-11-3 18:59
我就覺得周嘉玲最好食,蛇王協排第二,蛇王善排第三

玲姐果度去親幫襯次次都爆柵嘅

愛煲老藕

史高拉李 發表於 2022-11-4 10:21
玲姐果度去親幫襯次次都爆柵嘅

深水埗就好似得三四檔蛇羹,史高拉李大哥,長沙灣嗰邊係咪做會少d呢

史高拉李

愛煲老藕 發表於 2022-11-4 18:09
深水埗就好似得三四檔蛇羹,史高拉李大哥,長沙灣嗰邊係咪做會少d呢

九龍蛇舖以前多數集中係深水埗多，為何E家越來越少我睇係E家D後生唔肯繼承祖業卦，同時香港政府唔准E家D蛇舖生劏蛇，冚唪唥用晒D急凍蛇肉嚟做蛇羹，所以起嚟越少人食囉

愛煲老藕

史高拉李 發表於 2022-11-5 13:23
九龍蛇舖以前多數集中係深水埗多，為何E家越來越少我睇係E家D後生唔肯繼承祖業卦，同時香港政府唔准E家D ...

所以我成日都話史高拉李大哥,你真係乜都識,我咁佩服你,梗係有原因,我荃灣識得一個蛇佬,佢已經冇做喇！原因就係因為佢嘅仔女唔肯繼續做,佢索性將個鋪頭租比人仲實際,唔使再辛苦

史高拉李

愛煲老藕 發表於 2022-11-5 17:49
所以我成日都話史高拉李大哥,你真係乜都識,我咁佩服你,梗係有原因,我荃灣識得一個蛇佬,佢已經冇做喇！原 ...

無他嘅，個蛇佬夠民主囉，唔勉強D仔女做佢唔想做嘅事，就好似SSP恩記海鮮舖嘅老闆兩公婆咁，逼個讀完大學嘅仔繼承父業，搞到個仔屈屈寡歡

愛煲老藕

史高拉李 發表於 2022-11-6 10:11
無他嘅，個蛇佬夠民主囉，唔勉強D仔女做佢唔想做嘅事，就好似SSP恩記海鮮舖嘅老闆兩公婆咁，逼個讀完大學 ...

會唔會呢檔嘢有幾十年歷史,所以老闆迫於無奈要個仔一定繼承呀？

史高拉李

愛煲老藕 發表於 2022-11-6 21:49
會唔會呢檔嘢有幾十年歷史,所以老闆迫於無奈要個仔一定繼承呀？

都唔係嘅,係嘅老闆吳先生兩公婆得個仔同個女, 唯有叫個仔繼承父業啫, 但係咁就嘥咗個仔啦, 大學生做賣魚佬

愛煲老藕

史高拉李 發表於 2022-11-7 14:02
都唔係嘅,係嘅老闆吳先生兩公婆得個仔同個女, 唯有叫個仔繼承父業啫, 但係咁就嘥咗個仔啦, 大學生做賣魚 ...

講開食肆,史高拉李大哥講嗰間劉森記,係咪呢間呀？

https://www.facebook.com/watch/?v=3573111076278624

史高拉李

愛煲老藕 發表於 2022-11-7 21:37
講開食肆,史高拉李大哥講嗰間劉森記,係咪呢間呀？

https://www.facebook.com/watch/?v=3573111076278624 ...

我講咪就係尼間劉森記囉，我靚仔時劉森記果老豆劉坤老先生周時請我食佢D酸羅白同青瓜大㗎，我睇留言有人話D麯好淋同好大陣簡水味，冇麥奀記果D咁好食，講真，D生麵簡水真係好考功夫㗎，個師傅一定過足清水先冇簡水味，好多師傅因趕住應付D食客，只係過兩次清水就上碗，有乜法子冇簡水味吖，至於話D麺淋，皆因係個師傅冇將只湯根放係只碗上先，然後再放個麵先再放湯，所以D麵咪被D湯成個浸淋晒囉，理由就係只湯根浪起個麵，唔畀D湯浸住個麵，食起上嚟咪爽脆囉

愛煲老藕

史高拉李 發表於 2022-11-8 15:18
我講咪就係尼間劉森記囉，我靚仔時劉森記果老豆劉坤老先生周時請我食佢D酸羅白同青瓜大㗎，我睇留言有人 ...

從外觀上我都覺得呢間留心機真係做麵專家,雲吞麵佢都分開放,d雲吞放喺另外個碗仔度,好有心思,同埋令食客好好享受嗰d麵,比雲吞更加吸引

史高拉李

愛煲老藕 發表於 2022-11-8 17:25
從外觀上我都覺得呢間留心機真係做麵專家,雲吞麵佢都分開放,d雲吞放喺另外個碗仔度,好有心思,同埋令食客 ...

咪就係囉，係D撚樣唔識嘢，亂鳩咁噏，你睇D留言贊都個彈啦

愛煲老藕

史高拉李 發表於 2022-11-8 23:44
咪就係囉，係D撚樣唔識嘢，亂鳩咁噏，你睇D留言贊都個彈啦

果ｄ九成係行家,存心中傷劉森記多

史高拉李

愛煲老藕 發表於 2022-11-9 17:26
果ｄ九成係行家,存心中傷劉森記多

如果唔好又點會做到七八十年咁耐歷史呢

愛煲老藕

史高拉李 發表於 2022-11-10 11:02
如果唔好又點會做到七八十年咁耐歷史呢

啱呀！老字號通常有料到,香港人最嘴刁,點會呃到咁耐呀！史高拉李大哥咁深水埗有邊間食西餐嘅老店,值得推介

史高拉李

愛煲老藕 發表於 2022-11-10 17:56
啱呀！老字號通常有料到,香港人最嘴刁,點會呃到咁耐呀！史高拉李大哥咁深水埗有邊間食西餐嘅老店,值得推 ...

SSP邊仲有老店歺廳吖，基隆街，汝州街大把新開嘅茶歺廳，間間門口都貼有黃卡片係度啦，你會唔會入去幫襯先

愛煲老藕

史高拉李 發表於 2022-11-11 11:30
SSP邊仲有老店歺廳吖，基隆街，汝州街大把新開嘅茶歺廳，間間門口都貼有黃卡片係度啦，你會唔會入去幫襯 ...

史高拉李大哥,金鳳算唔算深水埗區？

史高拉李

愛煲老藕 發表於 2022-11-11 17:52
史高拉李大哥,金鳳算唔算深水埗區？

金鳳係屬於太子區