賀年糕點1椰汁年糕

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發表於 2024-1-26 10:49:08 來自手機 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

蔗糖椰汁年糕食譜及做法
4人份量材料：蔗糖 250克、水 350毫升、椰漿 165克、糯米粉 300克、澄麵 100克、粟粉 150克、油 40克、紅棗: 1粒（裝飾用）

步驟：

將蔗糖放入水中煮沸至溶解。
將糯米粉、澄面和粟粉逐漸加入含糖的水中，並加入椰漿和油，攪拌均勻。
在模具內塗上少許油，倒入面糊，用隔水蒸法蒸1小時。完成！
最後放上紅棗作裝飾。食用前可蘸上蛋液，煎至金黃色即可享用。
https://food.ulifestyle.com.hk/recipe/detail/2865243?utm_source=website&utm_medium=copied_text

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