2-5歲幼兒飲食

Bemine

從小實踐均衡飲食
兩歲以上的兒童應與家人一起進餐。每日定時進食早、午、晚三餐正餐和兩餐茶點。家長亦要飲食均衡，樹立好榜樣，幫助孩子建立良好飲食習慣，讓他健康成長。

依健康飲食金字塔選擇食物
家長可依「健康飲食金字塔」上各類食物所佔的比重，在每一類別選擇多種不同的食物，讓自己和孩子攝取身體所需的營養，同時亦實踐多元化飲食。

穀物類食物，為身體提供所需能量，應佔進食分量最多。2至5歲的孩子平均每天需要約1½至3碗*穀物類食物。可給孩子選一些紅米飯、全麥麪包、燕麥(麥皮)等全穀類食物，這些膳食纖維豐富的食物，不但能增加飽足感，亦有助健康和保持大便暢通。

蔬菜和水果含多種礦物質、維生素、抗氧化物和膳食纖維；吃多些蔬菜和水果對長遠健康十分重要。建議每天進食至少3/4碗煮熟的蔬菜和至少1個水果。

吃適量肉、魚及蛋類，或其代替品包括乾豆類、果仁、種籽及黃豆製品如豆腐，這些食物含豐富的蛋白質和鐵質。建議每天進食1両半至3両肉或魚。選瘦肉、魚及豆類製品，及去掉肉類、家禽的肥膏及皮層，少用香腸等醃製食物。

吃適量奶類及代替品，包括加鈣豆奶、豆腐等，含鈣豐富的食物。兩歲以上可選加鈣豆奶或飲用低脂奶，五歲後宜飲用脫脂奶，以減少攝取脂肪；一般不需飲用配方奶粉。每天約需兩杯分量(不超過480毫升)。一般來說360至480毫升的牛奶已足夠提供身體所需的鈣質。若經常吃鈣質豐富的食物，如綠葉蔬菜、豆腐、豆腐花等，可減少奶量。

*1碗榖物 ＝ 米飯1碗；或米粉1碗；或通心粉、意粉1½碗；或麪1¼碗；或麪包2片（連邊）（1磅8片裝）；或麥皮（乾）10湯匙

每天需喝4至5杯流質，包括清水、奶、清湯等，以補充身體所流失的水分。活動量增加、天氣熱或乾燥時需多喝水。

另外，家長應少讓孩子進食脂肪、鹽、糖含量高的快餐和零食，如炸雞塊、薯片、汽水或含糖飲品。家長無須禁止孩子進食這些的食物，只要減少供應的分量和次數便可以了。

飲品方面，清水是最好的選擇。應避免孩子飲用茶類、咖啡或其他含咖啡因的飲品。