有關牛油果
研究結果發現，每天吃牛油果對健康有以下5大好處：總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇水平顯著下降，分別降低2.9mg/dL及2.5 mg/dL
即使攝取熱量較高，卻不會促進體重增加
降低心臟病風險
降低第2型糖尿病風險
降低罹患某些癌症的風險
惟每天吃牛油果，未對內臟脂肪及其他心臟病危險因素，產生臨床上的顯著改善。因此團隊認為，改變飲食模式，比起單一食物或營養素，對於預防心血管疾病更為關鍵。 研究結果發現，每天吃牛油果對健康有以下5大好處：總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇水平顯著下降，分別降低2.9mg/dL及2.5 mg/dL 即使攝取熱量較高，卻不會促進體重增加 降低心臟病風險 降低第2型糖尿病風險 降低罹患某些癌症的風險 惟每天吃牛油果，未對內臟脂肪及其他心臟病危險因素，產生臨床上的顯著改善。因此團隊認為，改變飲食模式，比起單一食物或營養素，對於預防心血管疾病更為關鍵。 牛油果有甚麼營養價值及功效？ 牛油果 營養價值 含有膳食纖維、鉀、鎂、單元及多元不飽和脂肪酸等豐富營養，這些營養本身與心血管健康相關 半隻中等大小的牛油果 已可提供佔每日建議攝取量一定百分比的營養素 還可提供單元及多元不飽和脂肪酸 研究團隊分析了2個大型研究群組，合共10萬人的飲食習慣，得出以下結論：較高牛油果攝取量，即每天吃半份（約1/4個），每周吃至少2次的人士，心血管風險降低16%。 每天以半份牛油果，取代等量的蛋黃醬、人造奶油、奶油、雞蛋、優格、起司或加工肉類，冠心病風險降低19至31%。 團體指出，此研究的意義在於，證明攝取植物性健康脂肪，對飲食品質具正面影響，以及針對一般人心血管疾病的預防作用。 作者自己有吃嗎
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